Валентина Журавлева(Белоусова)

Зелёный лук круглый год — без заморозки и хлопот!

Любите добавлять зелёный лук в салаты, супы, пирожки и омлеты? Тогда сохраняйте мой любимый способ хранения — без морозилки и без сушки, но с максимумом вкуса и аромата! Вам понадобится:
— 1 кг свежего зелёного лука
— 1 ст. ложка соли
— 100 мл растительного масла
— 1 ст. ложка яблочного уксуса
Готовим за 10 минут:
1 Мелко нарежьте лук
2 Смешайте с солью, маслом и уксусом
3 Расфасуйте в стерильные баночки
4 Закройте крышками и уберите в холодильник
Хранится месяцами! Не теряет цвет, аромат и вкус
Идеален для жарки, супов, заправок, пельменей и салатов Совет: можно разделить на маленькие порции в банках по 200–