Лидия Лукибанова

ГОТОВЬТЕ 2 замeса!!

НЕ УСПЕВАЕТ ОСТЫТЬ, съедается моментально ! Очень Просто и Вкусно ! Творожное Печенье!
Ингредиенты:
* Творог - 300 г.
* Масло или маргарин - 150 г.
* Мука - 200-230 г.
* Сахар - 150 г.
* Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
* Соль - щепотка
* Мак
Приготовление:
1). Творог растереть с мягким маслом или маргарином.
Это удобно делать вилкой.
2) . Добавить постепенно муку, соль и разрыхлитель. Муки может понадобиться чуть больше.
3). Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс.
Тесто должно оставаться очень мягким и слегка липким.
При раскатывании не возбраняется подсыпать муку. Для формовки печенья удобно тесто разделить на две части.
4). Каждую часть теста раскатать в тонкий круг.

Домашняя солёная скумбpия

Для рассола потребуется:
* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и