Галина Котлованова

Ингредиенты: фарш из говядины — 800 гр репчатый лук — 1 крупный болгарский перец — 1 шт. томаты в собственном соку — 300 г фасоль красная — 150 г кукуруза — 150 г чеснок — 2 зубчика паприка соль, чёрный перец тортилья сыр моцарелла растительное масло Для гуакамоле: авокадо — 1–2 шт. перец чили — по вкусу сок лимона — 1/2 оливковое масло Приготовление: 1. Обжарить говяжий фарш на растительном масле и переложить в отдельную ёмкость. 2. В этой же сковороде обжарить нарезанный лук и болгарский перец около 5 минут. Вернуть фарш, добавить томаты и тушить 20–25 минут. 3. Добавить консервированную фасоль и кукурузу, чеснок, паприку, соль и перец. Всё перемешать и довести начинку до вкуса. 4. Из тор