Аэлита Мозалькова

Вы часто чувствуете тяжесть в правом подреберье после еды? У вас горечь во рту, тошнота, вздутие живота? Врач поставил диагноз: хронический холецистит, дискинезия желчевыводящих путей, желчнокаменная болезнь? Тогда, скорее всего, вам назначили стол №5 по Певзнеру — одну из самых известных и эффективных лечебных диет в гастроэнтерологии. Но что это на самом деле? Просто список запрещённых продуктов? Или настоящая система питания, которая восстанавливает пищеварение, снижает нагрузку на печень и желчный пузырь, предотвращает приступы? В этой статье — подробный гид по столу №5, составленный на основе рекомендаций врачей, диетологов и научных исследований. Вы узнаете: Готовы научиться питаться так, чтобы ваша печень и желчный пузырь работали без сбоев? Поехали. Мануил Иосифович Певзнер — выдающийся советский диетолог, основоположник лечебного питания в СССР. Ещё в 1920–1930-х годах он разработал систему лечебных столов, где каждому заболеванию ЖКТ соответствовала своя диета. Всего он созда