
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
поделилась публикацией
Квашеная капуста дома: вкусный рецепт в банке и кастрюле
Полное руководство по квашению капусты: как выбрать кочан, правильно приготовить и сохранить все полезные свойства. Классический рецепт на зиму в банке или кастрюле, как квасить капусту в домашних условиях. Осень в самом разгаре — время подумать о заготовках на зиму. Рассказываем, как правильно подготовить продукты и тару, чтобы получить хрустящую и сочную закуску для всей семьи. Лучшее время для закваски — конец октября-ноября, когда поспевают кочаны поздних сортов. Закуску можно приготовить в любой день. Есть традиция квасить после праздника Покрова Пресвятой Богородицы 14 октября: прохладная погода больше подходит для правильного брожения. Некоторые ориентируются на фазы Луны, поэтому готовят только через 5-6 дней после новолуния. При выборе капусты обращайте внимание на: Подходящие сорта: «московская поздняя», «слава», «колобок», «белоснежка» или «амагер». В них много сахара естественного происхождения, который нужен для правильного брожения. Еще по теме:
Квашеная капуста: польза
Показать еще
43 комментария
252 раза поделились
3.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Вера Гашкова (Ващенкова)Санкт-Петербург
- Марина Мулдашева-Мухаметгалиевапос. Луговск (Красногвардейский район)
- Виктория Федосоваг. Еманжелинск (Еманжелинский район)
- Татьяна Канунова (Лапаева)с. Плешаново (Красногвардейский район)
16
- Мой Дастархан Вкусно и Быстро26269 подписчиков
- Минем дусларым63445 подписчиков
- Санаторий "Рябинушка" с. Грачёвка7632 подписчика
- """ЮРИНСКИЙ"" РОДИНА""546 подписчиков
- Идеи для дачи1092064 подписчика