Наталья Прокопенко-Левицкая

Ингредиенты: * Фарш из свинина/говядина - 400 гр. * Рис круглозерный - 150 гр. * Капуста белокочанная - 1 кочан * Болгарский перец - 1 шт. * Лук репчатый - 3 шт. * Томаты в собственном соку - 200 мл. * Томатная паста - 1 ст. Ложка * Вода - 500 мл. ( Или бульон по наличию ) * Соль/перец - по вкусу * Сахар - 1 ч. Ложка * Паприка - 1 ст. Ложка * Хмели Сунели - 1 ч. Ложка * Чеснок - 2 зубчика * Лавровый лист - 2 листа * Растительное масло для жарки * Сметана/свежая зелень - на подачу Приготовление: 1. Вырезаем кочерыжку из капусты, ставим на огонь кастрюлю с водой. ( заранее проверьте влезает ли капуста и не выливается ли лишняя вода ) Опускаем капусту в кипящую воду , снимаем с помощью вил