
Левая колонка
Последний визит: вчера 16:55
Фильтр
Поделился видео
- Класс
поделился публикацией
📌 Как засолить форель. Слабосоленая форель в домашних условиях - рецепт
Способ засолки подходит для разных видов красной рыбы: форель, семга, горбуша. Рыба получается очень вкусная и нежная. Степень просола можно регулировать в зависимости от личных пожеланий. • Соль – 2 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
• Смесь перцев - по вкусу
*************************** ВАЖНО: Перед засолкой рыбу нужно обязательно заморозить на 3-5 суток. После этого она становится безопасной для употребления. Подробности смотрите в моем видео ниже: Приятного аппетита, радуйте своих близких! 😊
Показать еще
3 комментария
105 раз поделились
2K классов
- Класс
поделился публикацией
Березовый сок: как заготовить, хранить, пить
Привет, друзья! Сегодня на канале «Саморучка» мы поговорим о березовом соке — одном из самых известных и любимых весенних напитков. Это не только вкусно, но и полезно! Давайте разберем, чем полезен березовый сок, как его правильно собирать, есть ли противопоказания и что говорит закон о его заготовке. Поехали! Березовый сок — это прозрачная жидкость, которая выделяется из ствола березы весной, когда дерево просыпается после зимы. Сок содержит множество полезных веществ: витамины, минералы, органические кислоты и сахара. Это настоящий природный энергетик! Несмотря на всю пользу, березовый сок подходит не всем. От него стоит отказаться, если: Не собирайте сок с редких или охраняемых видов берез, а также с деревьев в городских парках и заповедниках. Сбор березового сока регулируется законодательством РФ. Вот основные правила: Самый простой и полезный способ — пить березовый сок свежим. Он отлично утоляет жажду и насыщает организм витаминами. Этот рецепт превращает обычный сок в освежаю
Показать еще
10 комментариев
48 раз поделились
293 класса
- Класс
поделился публикацией
Варенье из яблок дольками прозрачное
У рецепта яблочного варенья есть определенные тонкости, не соблюдая которые, мы получим обыкновенное повидло с разваренными в пюре кусочками (ну, хорошо, не повидло, а нечто повидлообразное). Вкусно, конечно, но для разнообразия хочется и другого результата. Хочется настоящего, прозрачного, как стеклышко, янтарного яблочного варенья - в нем есть своя прелесть: и вкус яблок более насыщенный, и цвет интенсивнее. Прозрачное варенье из яблок дольками варить не сложно, но процесс занимает довольно много времени. Дело в том, что варенье готовится в три приема с интервалами по 6-10 часов. Только так можно получить янтарный сироп и прозрачные дольки яблок. Кроме того, важно выбрать "правильные" яблоки. Подходят поздние сорта с твердыми (крепкими) плодами, чьи дольки не раcпадутся, а лишь пропитаются сиропом. И обратите внимание: чем тверже и зеленее яблоки, тем прозрачнее получатся дольки! Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину, получившиеся части нарезать дольками толщиной 0,
Показать еще
13 комментариев
90 раз поделились
1.7K классов
- Класс
поделился публикацией
Какое мясо выбрать для плова: секрет шефа для идеального вкуса
Почему у вас дома плов получается не таким, как в хорошем ресторане? Всё дело не только в рецепте, но и в правильном выборе мяса. Раскрываем главный секрет: отреза, который превращает обычный плов в кулинарный шедевр. Заблуждение №1: Классическая свинина Многие готовят плов из свинины — она жирная, мягкая, привычная. Но мы уверены: это главная ошибка! Свиной жир перебивает тонкий аромат зиры, барбариса и шафрана. Плов получается тяжелым, а не тем легким и сбалансированным блюдом, каким он должен быть. Ищем альтернативу. Звезда восточного плова – баранина Аутентичный вкус: Бараний жир идеально гармонирует со специями, не заглушая, а подчеркивая их. Традиция: Именно баранина используется в классических узбекских и таджикских рецептах. Насыщенный бульон: Мясо дает наваристый и ароматный бульон — основу для риса. Какую часть выбрать? Не всё мясо баранины одинаково хорошо. Идеальный вариант — мякоть лопатки или окорок. В них есть нужная прослойка жира, а само мясо нежное и идеально пропиты
Показать еще
67 комментариев
159 раз поделились
4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
27
- Леонид ГуревичЕкатеринбург
- Владимир ЧагинЕкатеринбург
- Сергй КозлихинЕкатеринбург
- Виталий КозловЕкатеринбург
- Галина ШишминцеваЕкатеринбург
4
- Мир Пчеловодства553 подписчика
- Автосправочная2062 подписчика
- Кухня Охотника и Рыбака (рецепты мясо рыба дичь)7717 подписчиков
- ღஐღ Любимые песни ღஐღ92377 подписчиков