
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
ЭКЛЕРЫ
Тесто:● 1 стакан воды
● 1 стакан муки
● 100 г сливочного масла
● 4 яйца
● щепотка соли
Крем (заварной):
● 2 стакана молока
● 2 яйца
● 1 стакан сахара
● 2 ст.л. муки (с горкой)
● ванильный сахар
● 100-200 г сливочного масла
● 1 ч.л. какао
● горсть грецких орехов
Глазурь:
● белый шоколад
● молочный шоколад
● горький шоколад
● растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Наливаем воду в кастрюльку, кладем масло, соль. Доводим все до кипения и растворения масла. Добавляем муку И быстренько замешиваем тесто. Снимаем с огня. Дать тесту немного остыть. Добавляем яйца (по одному), каждый раз хорошо взбивая миксером до однородного состояния. Вот конечный результат. Вот такое тесто должно получиться
23 комментария
196 раз поделились
1.8K классов
Поделилась заметкой
185 комментариев
81 раз поделились
2.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Алексей и Ольга Леконцевы(Токаренко)Ростов-на-Дону
- Наталья Бойко(сорокина)Тамбов,Колыма,Ростовская область.х.КОМАРОВ.
- Людмила Парпула (Бережнова)Ростов-на-Дону
1
- Мамины рецепты610705 подписчиков