
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Отличное тесто для пельменей "Чистые руки" (без весов и мерного стакана)
Это замечательное тесто для пельменей, мантов и чебуреков. При его приготовлении и руки, и рабочая поверхность остаются чистыми. Замешивается очень просто и легко, взвешивать на весах ничего не надо. При варке пельменей и мантов тесто не разваливается, получается мягкое. А при жарке чебуреков покрывается аппетитной хрустящей корочкой. Порции 1 кг Время приготовления 1 час 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Муку и воду замеряем стаканом. У меня объем стакана 250 мл, можно брать объем емкости чуть больше или меньше. В миску высыпаем 3 стакана муки (муку в стакане не утрамбовываем), добавляем соль, яйцо и масло. 2. Вливаем теплую воду. 3. Перемешиваем все ложкой. 4. На рабочую поверхность высыпаем последний стакан муки и с помощью ложки выкладываем тесто из миски. Руками захватываем муку и замешиваем тесто. 5. Вымешиваем тесто около 5 минут, тесто возьмет всю муку. При этом и руки, и рабочая поверхность останутся чистыми (тесто не прилипает). Тесто получается плотным, упругим, поверхность
Показать еще
187 комментариев
1.7K раз поделились
18K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
105
- 永続 Константин Черновг. Находка (Приморский край)
- Александр ЛукинБишкек (Пишпек, Фрунзе)
- Виктория ФоминаКрасноярск
- ღஐღ Арсений Романов ღஐღЕкатеринбург
24
- Торжество православия8857 подписчиков
- ТУРИЗМ И ПУТЕШЕСТВИЯ В ФОТО И ВИДЕО134619 подписчиков
- Умники и умницы11599 подписчиков
- НБ Новости Бишкека (Все самое интересное)199290 подписчиков
- ДУШЕВНЫЕ ИСТОРИИ58552 подписчика