Светлана Федотова

Мясная запеканка с картошкой.

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами тётушка Тата и канал «Лукошко». Сегодня я с удовольствием поделюсь с вами рецептом, который обещает быть не только интересным и вкусным, но и полезным для здоровья. Уверена, это блюдо покорит вас своим вкусом и подарит заряд отличного настроения!

Ингредиенты: 

• 1 кг картофеля; • 500 г мясного фарша (лучше смесь говядины и свинины); • 1 крупная луковица; • 50 г сливочного масла; • 100 мл молока; • 100 г твёрдого сыра; • 1 яйцо; • 2 ст. л. растительного масла; • 1 ч. л. соли и щепотка чёрного перца.

Приготовление: 

1 Отварить картофель до готовности и сделать из него густое пюре, добавив сливочное масло, тёплое молоко и яйц

Рыба по-советски: готовим минтай, как 30 лет назад...

Минтай в морковной шубе по рецепту из СССР... Рецептов минтая в морковном соусе существует великое множество. Кто-то делает его на сковороде, кто-то добавляет сметану. Но есть один, проверенный годами вариант, который кочует из поколения в поколение. Именно так готовила моя бабушка, продолжает готовить мама, и уже 15 лет этот рецепт — коронное блюдо на моей кухне. Получается сытно, сочно и очень вкусно. Рыба не разваливается, а пропитывается ароматным соусом, становясь нежной. Отлично подходит к любому гарниру — от картофельного пюре до риса.