ГалКи ГалКи

Есть жалоба, которую я слышу на приёме несколько раз в неделю. Звучит примерно так: «У меня немеют пальцы и иногда кружится голова — сказали, это от шеи». Человек уже сделал МРТ, уже сходил на массаж, уже носил воротник Шанца — а симптомы остались. Проблема почти всегда одна и та же: лечили шею, потому что так написано в заключении. Но никто не разобрался, что именно вызывает онемение у конкретного человека. А за этим симптомом прячутся как минимум три совершенно разные истории. И у каждой — свой механизм, своя диагностика и свой подход к лечению. Перепутать их означает годами ходить на процедуры, которые не работают. Начнём с самого очевидного варианта, о котором все слышали. Из шейного отдела позвоночника между каждой парой позвонков выходят нервные корешки. Они проходят через узкие отверстия в костях, а затем спускаются в руки, обеспечивая чувствительность и движение. Если межпозвонковый диск выпячивается или на краях позвонков образуются костные наросты — остеофиты — они могут дав

Варка макарон — кажется, что может быть проще? Залил водой, посолил, бросил спагетти — и готово. Но именно на этом простом этапе совершаются главные ошибки, которые превращают благородное итальянское блюдо в размазанную кашу. Давайте разберемся по полочкам, как добиться идеального результата и навсегда закрыть вопрос: промывать или не промывать? Секрет 1: Большая вода и правильная соль Запомните золотое правило: на 100 г макарон нужно не менее 1 литра воды. Вода должна обильно кипеть, чтобы макароны свободно плавали и не слипались. Солить воду нужно сразу после закипания, но до закладки пасты. Соли не жалеем: примерно 1 столовая ложка без горки на 1 литр воды. Это единственный шанс посолить макароны изнутри, потом это будет сделать невозможно. Секрет 2: Масло — не в кастрюлю! Распространенный миф: чтобы макароны не слипались, в воду нужно добавить столовую ложку растительного масла. Это ошибка! Масло создает на поверхности макарон жирную пленку, из-за которой соус потом скатывается с н