
Левая колонка
Последний визит: вчера 16:45
Фильтр
Поделилась темой
Салат из баклажанов на зиму
Понадобится:Баклажаны 1,5кг
Томаты 1,2кг
Перец 1кг
Морковь 800г
Соль 1ст.л с горкой
Сахар 3 ст.л (от сладости томатов, можно больше или меньше)
Растительное масло 100мл
Уксус 9% 50мл (я не добавляю)
Вес овощей уже в очищенном виде.
Баклажаны порезать брусочками. Я делаю при помощи комбайна.
Если нужно избавиться от горечи, то посолить, оставить на 30 минут, промыть. Я этот этап пропускаю. Баклажаны не горькие, да и лёгкую горчинку баклажанов в этом салате я очень люблю.
Томаты порезать крупно.
Морковь на крупной тёрке.
Перец порезать удобными кусочками, но не мелко.
Любители салатов поострее могут добавить вместе со сладким перцем еще и острый перец на свой вку
54 комментария
723 раза поделились
4.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
135
- Марина Салова(Масленникова)г. Шуя (Шуйский район)
- Елена Киселёва (Абрамова)д. Панино
- Ковригин Кимшуя
10
- Дачный клуб №157347 подписчиков
- Ника Марш171732 подписчика
- Сделай Сам Своими Руками.(СССР)69561 подписчик
- Ника Марш237421 подписчик
- Бренды в большом городе2923 подписчика