
Левая колонка
Последний визит: вчера 19:11
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Заливаю муку кипятком и жарю лепешки с любой начинкой: хоть в масле, хоть без масла. Делюсь рецептом
✅ Лепешки из заварного теста. Тесто эластичное, приятное в работе, нарвётся, готовится за считанные минуты, а состав такой простой мука и вода, что даже не верится, как из этого можно приготовить такое вкусное тесто. Начинку можно брать любую: сладкую или соленную. Рецепт: Для теста:
Мука – 300гр.
Вода кипяток -300мл.
Соль -1/3ч.л.
Для начинки 1:
Сыр -100-200гр.
Для начинки 2:
Творог -200гр.
Зеленый лук -по вкусу
Соль -по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем 300гр муки, добавим 1/3ч.л соли и перемешиваем. Делаем углубление и вливаем кипящую воду, только что с огня, сразу замешиваем тесто, сначала ложкой, затем выкладываем на стол и замешиваем руками до однородности. Собираем в колобок, закрываем влажной салфеткой, оставляем на 30 минут, отдохнуть и охладиться. За это время приготовим начинки, у меня сегодня их две. Первая творожная с зеленым луком, вторая твердый сыр на крупной терке. Тесто готово, обваливаем в муке, делим на порционные кусочки, у меня получилось 8 частей по 70-8
Показать еще
17 комментариев
85 раз поделились
764 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
16
- Владислав Вирбицкихг. Горячий Ключ (Краснодарский край)
- Армавирское бюро путешествийг. Армавир (Краснодарский край)