
Левая колонка
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Идеальные пирожные «Шу» с хрустящим кракелином: проверенный рецепт
Хотите приготовить настоящие французские пирожные дома? Секрет успеха — в правильном заварном тесте и тонком слое кракелина сверху.ВАЖНЫЙ СОВЕТ: Тесто для кракелина нужно замешивать быстро, чтобы сливочное масло не успело растаять. Если нет измельчителя — просто разотрите продукты руками.
КРАКЕЛИН (хрустящая шапочка)
Сахар — 110 г
Мука — 100 г
Масло сливочное (холодное) — 90 г
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
Молоко — 100 мл
Вода — 25
03:47
12 комментариев
80 раз поделились
573 класса
- Класс
Поделилась темой
Пирог с ягодами «Фурор» 

Этот пирог из той серии, когда «и торта не нужно» - он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор!Рецепт:
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Сахар - 130 г
Соль - 1 щепотка
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло (растопленное) - 160 г
Для ягодной начинки:
Ягоды (с кислинкой: вишня, клюква, брусника или смесь) - 260 г
Сахар - 40 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 15 г
Для творожной начинки:
Творог - 250 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт.
Сливки или молоко - 30 мл
Крахмал - 10 г
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа:
• На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/
03:07
117 комментариев
1.6K раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
48
- Андрей Кинасрп. Крутинка (Крутинский район)
- Евгения Дмитриева🌹г. Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край)
- Маргарита Бацула (Зелинская)Петропавловск
- Рашид БашаровОмск
16
- ГАСТРОНОМ.РУ56783 подписчика
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда5640 подписчиков
- Царьград203479 подписчиков
- Огородные и дачные дела423654 подписчика
- Правители России15324 подписчика