Люба Артюхова

ЧЕК-ЛИСТ "Спокойный старт дачного сезона". Скорее сохраняйте себе! Иногда вместо ровных огурчиков на грядке появляются загадочные завитушки, толстые с одного конца, худые с другого. Как будто кто-то нарочно их закручивал. Это не эстетика и не «весёлый сорт», а вполне конкретный сигнал: огурцу что-то не нравится.  Давайте разберёмся, что именно — и что можно исправить уже сейчас. Смотрите это видео до конца, и мы расскажем, как избежать такой неприятности. Чтобы плоды росли ровными, растение должно получать питание сбалансированно. Когда не хватает калия — одна сторона плода отстаёт в росте, он загибается. Когда не хватает бора — плохо работает завязь, огурец растёт уродливо, с пустотами. Если перекос в сторону одного азота, особенно без микроэлементов — идёт активный рост ботвы, но плоды «ведёт». Что делать: Полезность: Огурцы любят воду, но ненавидят качели: то сухо, то болото. При пересыхании рост замирает. При резком поливе — одна часть плода резко трогается в рост, другая не усп

У каждой хозяйки, которая любит готовить, есть проверенные временем рецепты. Мне нравится баловать родных домашними пирожками, а в кулинарной записной книжке хранится универсальный рецепт, который подойдёт почти для всех видов выпечки. Тот, кто увлекается кулинарией, всегда находится в поисках новых рецептов, которые наиболее подходят под вкусы и запросы свои и семьи. Так и я всегда ищу наиболее простые и быстрые рецепты для теста, но чтобы и результат радовал вкусом и внешним видом. С тестом я дружу с самой юности. Помню, что ещё в школе постоянно пекла блинчики и оладьи, чуть позже выпечку из дрожжевого теста. С тех пор постоянно экспериментирую, ищу и пробую новые рецепты для выпечки. Но для случаев, когда нужно испечь что-то по-быстрому и не сомневаться, что выпечка однозначно получится, у меня есть рецепт теста, которым я пользуюсь уже много лет. Он достаточно простой. На его основе можно сделать и пирожки с начинкой, и ватрушку, и пиццу, и обычные булочки. Для теста понадобятся:

Идеальные пирожки в духовке получаются из такого теста замешанного на сухих дрожжах. Делать тесто легко, работать с ним приятно и в удовольствие. Пирожки получаются легкие и нежные, а какие аппетитные, вы сами видите на фото. Еще один рецепт моей выпечки, которым делюсь со своими подписчиками и делала в эти выходные. Ингредиенты: Такое тесто идеально для пирожков с несладкими начинками, если решили делать сладкие пирожки, то добавьте в тесто примерно 2-3 ст.л. сахара. Также это тесто подходит и для жарки на сковороде, если вам нравятся такие пирожки или нет духовки, а сделать и угоститься очень хочется. Замешивается тесто очень легко и быстро. Молоко нужно немного подогреть, затем развести в нем дрожжи и сахар до растворения крупинок. Вылить молоко в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, вбить яйцо, влить масло и добавить соль. Венчиком смешать до однородности. Теперь через сито всыпать по частям муку и замешивать сначала ложкой или лопаткой, а как загустеет и начнет братьс