Татьяна Кунгурова

2 варианта. Очень пышная, ароматная и вкусная выпечка из кефира и манки (в духовке и на плите). Простые продукты, а вкус замечательный. Тесто замешивается очень легко. И пропорция продуктов простая. 1. Пышные оладьи 3 стакана. Для замера использую обычный стакан объемом 250 мл, основных продуктов будет 3 стакана, поэтому и называю эти оладьи 3 стакана. В кефир (1 стакан, 2,5%) высыпаем манную крупу (1 стакан), хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на столе на 30-40 минут. Манка набухнет, смесь станет густоватой и воздушной. Добавляем куриные яйца (2 шт., СО), соль (1 щепотка), сахар (3 ст. л.) и растительное масло (2 ст. л.). Хорошо перемешиваем венчиком. Муку (1 стакан, высший сорт) соединяем с содой (1 ч. л. без горки) и порциями добавляем в смесь из манки, кефира и яиц. Получается густоватое тесто. Даем ему постоять 2-3 минуты (тесто начнет пениться, сода гасится в кислой среде). В горячее масло (2 ст. л.) выкладываем тесто, накрываем крышкой и жарим на медленном огне, пока н

Творожную запеканку часто готовили в домах и в столовых. Блюдо получалось мягкое, нежное и сытное. Его подавали на завтрак или к чаю. Простые продукты превращались в вкусный домашний десерт. Ингредиенты Приготовление Признак готовности верх становится золотистым, запеканка держит форму. Время приготовления 15 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности верх румяный, запеканка плотная и мягкая внутри. Время приготовления 20 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Ингредиенты Приготовление Признак готовности запеканка плотная, верх золотистый. Время приготовления 20 минут подготовка плюс 40 минут выпекание. Творожная запеканка времен СССР была простым и любимым домашним десертом, который готовили из доступных продуктов.

Тефтели в сливочно-томатном соусе — это классическое блюдо, знакомое многим с детства, но не теряющее своей актуальности. Сочные мясные шарики в мягком, ароматном соусе получаются особенно нежными благодаря сочетанию томатов и сливок. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного обеда или ужина, легко сочетается с любым гарниром и нравится как взрослым, так и детям. Тефтели являются источником белка, необходимого для поддержания мышечной массы и энергии. Сливки обогащают блюдо кальцием и делают соус более сытным. Томаты содержат антиоксиданты, поддерживающие сердечно-сосудистую систему. В сочетании с гарниром блюдо становится полноценным и сбалансированным. Тефтели в сливочно-томатном соусе — это универсальное блюдо, которое легко вписывается в любое меню. Оно простое в приготовлении, обладает мягким вкусом и нравится всей семье. Подайте тефтели с картофельным пюре, пастой или рисом — и уютный, вкусный обед или ужин готов. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Белёвская пастила

Иногда самые удачные рецепты рождаются из простоты. Без кефира. Без дрожжей. Без долгого замеса. Обычная пачка творога, одно яйцо — и через 10 минут на столе гора румяных оладий. Я даже не успела их красиво выложить: половину съели прямо со сковороды. 🥞 Оладьи на твороге Ингредиенты: 1 пачка творога (180–200 г) 1 яйцо 2 ст. л. сахара 3–4 ст. л. муки ½ ч. л. разрыхлителя щепоть соли растительное масло для жарки Творог подойдёт любой — и сухой, и мягкий. 👩‍🍳 Как готовить: Творог разомните вилкой в миске. Добавьте яйцо, сахар и соль. Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте ложкой до густого теста. Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду. Жарьте на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Готовятся быстро и переворачиваются без проблем. 💡 Почему они всегда получаются: творог держит форму яйцо связывает тесто разрыхлитель даёт пышность Никакой кислинки и никакой «резины». 🍓 Как менять вкус: изюм кусочки яблока ваниль цедра лимона ло

Закуска к летнему обеду: свежие, ароматные и хрустящие малосольные огурцы. Быстрый способ засолки без рассола — в пакете. Уже через несколько часов у огурцов будет насыщенный вкус с легкой пикантностью чеснока и приятным ароматом свежей зелени. огурцы свежие - 500г соль - 1ч. л. сахар - 0,5ч. л. чеснок - 3зубчик укроп свежий - 1пучок перец черный молотый - 1по вкусу лавровый лист - 2шт. перец черный горошком - 6шт. Для хруста выбирайте молодые, упругие огурцы без пустот. Огурцы хорошо промойте, обсушите. Обрежьте кончики. Нарежьте их по желанию: целиком, половинками или кружочками (при нарезке кружочками огурцы просаливаются быстрее). Сложите огурцы в плотный пакет. Добавьте мелко нарубленный укроп, чеснок (нарезанный или пропущенный через пресс), соль, сахар, чёрный молотый перец, лавровый лист и горошины перца. Если хотите остроты — добавьте кусочек свежего перца чили. Завяжите пакет (можно использовать зип-пакет), выпустите воздух, чтобы он прилегал плотнее. Хорошо встряхните