Людмила Смаляная

Сегодня предлагаю приготовить мягкие, воздушные и невероятно вкусные булочки с ароматной ореховой начинкой. Это тесто универсальное — оно отлично подойдёт и для пирогов, и для булочек с любой начинкой. Готовится всё совсем несложно, а продукты самые доступные. Ингредиенты на 12 булочек: Для теста: - Мука — 500 г (+/-) - Молоко — 300 мл - Сахар — 60 г - Соль — 1 ч. л. - Растительное масло — 60 мл - Яйцо — 1 шт. - Сухие дрожжи — 8 г - Цедра апельсина — 1 шт. - Сок апельсина — ½ шт. Для начинки: - Орехи (любые) — 200 г - Сахар — 100 г - Сок апельсина — ½ шт. - Белок — 1 шт. Для смазывания: - Желток — 1 шт. - Молоко — 1 ст. л. Невесомые булочки с ореховой начинкой! Тесто как пух — простой дома

Нежный десерт из ананаса и банана — готовится за несколько минут

Если вы любите лёгкие фруктовые десерты, этот рецепт точно стоит попробовать. Мне он понравился тем, что готовится буквально из нескольких доступных ингредиентов. Ананас, банан, немного сливок — и получается очень нежная кремовая текстура. Такой десерт отлично подходит к чаю, к кофе или просто как лёгкое сладкое угощение после ужина. Ингредиенты: - Ананас консервированный — 200 г - Банан — 1 шт - Яичные желтки — 2 шт - Ванильный сахар — 1 ч. л. - Кукурузный крахмал — 30 г - Лимонный сок — 20 мл - Сгущённое молоко — 50 г - Сливки для взбивания — 80 мл - Корица — для украшения Приготовление: 1. Ананас измельчаю в блендере до о

Скоро у мужа день рождения, и я решила испечь домашний тортик. Вечером достала пол-литровую баночку варенья из вишни без косточек. Отцедила её, откинула на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и оставила в дуршлаге до утра, чтобы вишня хорошо стекла и даже немножечко подсохла. Сок, который останется после вишни, я потом использую для пропитки коржей. Для коржей: - Яйца — 5 шт. - Сахар — 300 г - Ванилин — 1 пачка - Соль — ½ ч. л. - Мёд — 70 г - Сливочное масло (растопленное) — 70 г - Сода — 1 ч. л. с горкой - Уксус — 1,5 ст. л. (для гашения соды) - Мука — примерно 450–500 г - Грецкие орехи — 100 г (рубленые, поджаренные) Для крема: - Сметана домашняя — 500 мл - Варёная сгущёнка — 1 банка - Ванили