Левая колонка
Последний визит: 21:47
Фильтр
поделилась публикацией
«Биологическая бомба»: из-за чего гниёт Чёрное море
Под лазурной гладью Чёрного моря скрывается смертельная угроза. Там, на глубине более 150 метров, вместо жизни — ядовитое безмолвие. Сероводородный слой занимает 90 процентов объёма водоёма. Это более 3 миллиардов тонн газа, способного воспламениться и отравить всё вокруг. Как так получилось, почему море разделилось на два мира и может ли однажды взорваться — разбираемся вместе с учёными. В 1890 году русский геолог Николай Андрусов организовал экспедицию, навсегда изменившую представление о Чёрном море. Он обнаружил, что ниже определённой глубины вода насыщена сероводородом — бесцветным токсичным газом с запахом тухлых яиц. Образуется он при гниении органики в условиях полного отсутствия кислорода. Сегодня учёные оценивают общее количество сероводорода в черноморских водах более чем в 3 миллиарда тонн. Этот ядовитый «бульон» занимает 90 процентов объёма моря. Вся биосфера — рыбы, дельфины, крабы, медузы — ютятся в оставшихся 10 процентах поверхностного слоя. И это не предел. Океаногра
Показать еще
Поделилась темой
Куличи на пуховом тесте 
Один ингредиент сделал из выпечки «воздушное чудо»! «Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней, а рецепт «улетел» в копилку.
Ингредиенты:• Молоко — 250мл.
• Дрожжи свежие — 25 г (или 10 г сухих)
• Мука — около 800г.
• Яйца — 3шт.
• Масло сливочное — 100г.
• Сахар — 120г.
• Ванилин — 1г.
• Изюм — 150г.
• Соль — ½ ч. ложки
• Уксус 9% — 1 ст.ложка
Приготовление:
1. Опара. В тёплое молоко крошу дрожжи, размешиваю до растворения. Добавляю 250 г муки и уксус, тщательно перемешиваю. Накрываю и ставлю в тёплое место (например, в духовку при 40°С) на 30–40 минут. Опара должна подняться шапкой и запузыриться.
2. Яйца. Отделяю белки от желтков. Желтки взбиваю с сахаром и вани
поделилась публикацией
Лазер над Окой: как нашли забытый народ мурома
В Нижегородской области под слоем обычной лесной почвы полторы тысячи лет прятался целый некрополь. Ни холмиков, ни камней, ни единого намёка на поверхности. Пока в 2025 году над этим местом не пролетел дрон с лазером на борту. Так начался один из самых громких археологических сезонов в современной России — и заодно вернулся из небытия целый народ, который когда-то торговал со Скандинавией и Багдадом. Народ мурома хоронил своих мертвецов в грунтовых могилах — без курганов, без насыпей, без каких-либо наземных отметок. За тысячу лет пахари перепахали землю, дожди размыли, а лес поглотил всё, что могло выдать местоположение захоронений. Классическая аэрофотосъёмка тут бессильна: густой подлесок на высоких речных террасах Оки скрывает любые складки рельефа. Искать муромские могильники старыми методами — примерно как разглядывать монету на дне мутного пруда. Специалисты Института археологии РАН решили поэкспериментировать с новыми технологиями. Над лесами Вачского района Нижегородской
Показать еще
Поделилась темой
Дрожжевое тесто "Мягкое как пух"
Это тесто — настоящее чудо кулинарии! Нежное, воздушное и невероятно мягкое, оно идеально подходит для сладких и несладких пирогов, булочек и пирожков. С ним справится даже новичок, а результат поразит всех — выпечка получается пышной, ароматной и буквально тает во рту!
Ингредиенты:- Сухие дрожжи — 1 ст. л. (с горкой)
- Молоко — 500 мл (тёплое, ~37°C)
- Сахар — 2 ст. л.
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 100 г (мягкое)
- Мука — 500–600 г (+/- 50 г)
Приготовление:
1. В чаше смешайте дрожжи и сахар, залейте тёплым молоком, перемешайте и оставьте на 10 минут до появления пены.
2. В другой миске взбейте яйца с с
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
285
- Елена ТрофименкоМосква
- ЕЛЕНА ТРУБЕЦКАЯНижний Новгород
- Светлана DаниловаМосква
105
- Советы для здоровья153925 подписчиков
- ИА Новороссия75037 подписчиков
- Мама Может Все2278 подписчиков
- Синагога Петербурга456 подписчиков