Зоя Матвеева

Очень интересное блюдо. Гречка, которая осталась от ужина, плюс яйца и получается быстрый, вкусный и сытный завтрак. Блюдо готовится легко и вид у него просто замечательный. Потребуется минимум продуктов. Покажу любимый вариант подачи такого блюда. Просто готовить и очень вкусно! Порции 2 Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут Ингредиенты Инструкции 1. Куриный яйца разбиваем в миску, добавляем соль и молотый перец. 2. Быстро взбиваем вилкой. 3. Добавляем вареную гречку и перемешиваем. Я использую гречку, которая осталась от ужина. Если готовить ее специально, то из 100 г (½ стакана объемом 250 мл) сухой гречки получается примерно 350 г вареной гречки (пропорция 1:2.5, где 1 часть крупы и 2,5 части воды). 4. На сковороде разогреваем масло (1 ч. л.), выкладываем половину смеси и придаем округлую форму. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 5 минут, пока нижняя сторона не зарумянится. 5. Затем с помощью лопаточки переворачиваем на другую сторону и готовим еще около 5 м