Марина Кузьмина(Горбунова)

Пенсионное печенье пекли хоть раз? Почему пенсионное, не знаю, так его и на кулинарных сайтах называют, и мама мне такое же название выдала со смехом, когда угощала. Говорит, в журнале нашла с таким странным названием, в рубрике "экономные рецепты". То, что экономное тесто - не спорю, не нужны для замешивания ни яйца, ни маргарин со сливочным маслом. Не требуется молоко, сметана. Хотя всегда мы просто, лет 20 уже, говорили - печенье на рассоле: огуречном, помидорном, любом. Наверное, название "Пенсионное" ему дали, потому что у пенсионерок чаще всего всегда имеются под рукой заготовки с солеными и маринованными огурцами, помидорами. Неугомонные бабушки их любя закручивают для себя, детей, внуков. Ну, а когда едят, рассол остается. Такая у меня версия. А может, так назвали, потому что у пенсионеров больше времени на чай с печеньем? Да какая разница, пусть будет как палочка-выручалочка, если до пенсии или зарплаты ещё дня три, деньги закончились, а что-то вкусного хочется на десерт. Огу

Вы узнали диагноз — диабет. И сразу посыпались советы: «Пей отвар лопуха», «Ешь топинамбур вместо хлеба», «Завари кору осины — сахар упадёт за день». Кто-то клянётся чёрной смородиной, кто-то — прополисом, а кто-то вообще перешёл на одни огурцы и считает, что вылечился. Но работает ли это на самом деле? И главное — не навредит ли? Диабет — не простуда. Это хроническое нарушение обмена веществ, при котором уровень глюкозы в крови держится выше нормы. И если с ним обращаться как с «временным недомоганием», можно запросто угодить в больницу с гипогликемией, кетоацидозом или осложнениями на почки, глаза, ноги. Тем не менее, некоторые народные средства действительно могут поддержать — но только как дополнение к основному лечению, а не как замена. И только при правильном подходе. Давайте разберёмся, что из народного имеет смысл, что — пустышка, а что — опасно. Главное правило: народное — не вместо, а вместе Если вам назначили метформин, инсулин или другие препараты — не отменяйте их ради от