Ольга Хабушева

Я просто влюбилась в этот грузинский рецепт курицы на сковороде. Необычно и очень вкусно

Жареная курица - безусловно вкусно, но я хочу предложить рецепт, по которому она станет ещё вкуснее. Для приготовления этого блюда много времени и сил не понадобится. Всё просто и быстро!
Можно взять целую курицу и нарезать удобными кусочками, а можно, как в моём варианте, взять куриные окорочка.
Обсушиваю их бумажным полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.
Солю и приправляю черным молотым перцем с двух сторон. На разогретой сковороде обжариваю под гнётом. Я использую плоскую тарелку и 3-литровую банку с водой. Жарю до румяной корочки примерно по 5-7 минут с каждой стороны.Затем окорочка переклады