Лидия Закушняк

Молочные коржики

Так просто, а вкус какой. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
• Мука – 400г.
• Сахар-песок – 200г.
• Маргарин – 100г.
• 1 яйцо
• Молоко – 80мл.
• Разрыхлитель - 10г.
• Ванилин – 1 ч.л.
⠀
Приготовление:
Взбить размягченный маргарин с сахаром, добавить яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар.
Добавить муку и быстро замесить мягкое тесто. Раскатать пласт толщиной 6-7 мм. Формочкой выдавить коржики, затем переложить на противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Сверху коржики немного зарумянятся, значит готовы.

Домашний кoньяк.

Ингредиенты на 3 литра водки:
— Горсть шиповника
— 1 столовая ложка коры дуба
— 5-6 веточек зверобоя
— 3 столовые ложки сахара
— Горсть боярышника
— 10 шт. гвоздики (без шариков)
— Пакетик чая.
Приготовление:
Засыпать все ингредиенты в банку с водкой.
Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше — тем лучше.
Через 3-4 месяца он как настоящий.
Наслаждайтесь нежнейшим коньячком!