Елена Буланова(Клец)

Их обычно готовят в конце сезона из бурых плодов, которые не успевают выспеть по теплу. Но этот рецепт закуски ( рецепт армянский) такой замечательный, что я начинаю готовить его ещё летом, в разгар сезона. Готовлю такие из бурых помидоров. Можно и из красных, если они плотные. Мама о таких говорила... их "хоть о стенку бей!". Не люблю такие! А вы знали, что на древнеиндейском языке "томат" означает "большая ягода". Похоже с помидором люди знакомы давно. Но лишь к середине XIX века помидоры появились на столах у всех. И хорошо, что это случилось потому, что врачи называют томат – овощем долголетия. Кстати, даже термическая обработка не убивает главную томатную пользу - ликопин. Наоборот, ее становится больше, из-за выпаривания воды. Больше выращиваю розовые сорта. И вот именно их, с начинкой, розовых, но бурых, наесться не могу! Знаете да, что без уксуса квашенные овощи самые полезные. Вот говорят солёные, квашенные...а разница в чём? Думаю всё солёное чуть дольше просоли и квашенн

Запеченная свинина с картофелем и луком — блюдо, которое сочетает сочное мясо, картофель и насыщенный аромат специй. Оно подходит для семейного ужина или праздничного стола. Свинина, запеченная с картофелем и луком, — это идеальное сочетание простоты и изысканности. Она готовится быстро, требует минимум ингредиентов, но при этом выглядит и вкушает как ресторанное блюдо. Попробуйте — и вы убедитесь, что это блюдо станет частым гостем на вашем столе! Котлеты по министерски из куриного филе Рецепт классических драников Топ-5 кулинарных лайфхаков Новая неделя – новое меню! 60 блюд на выбор. Успейте заказать всё самое вкусное в Шефмаркет❤ Нравятся наши статьи? Ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru Не забудьте поставить лайк, если Вам понравился наш рецепт:)

Мойва – это одна из самых популярных рыб в кулинарии, особенно на просторах России и других стран с богатой историей рыболовства. Эта рыба обладает не только изысканным вкусом, но и полезными свойствами благодаря высокому содержанию белка и витаминов. Жареная мойва – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин, а также подать на праздничный стол. В этой статье мы предложим вам пять проверенных рецептов жареной мойвы, которые позволят вам оценить этот деликатес в полном объеме. Мойва – это мелкая морская рыба, относящаяся к семейству корюшковых. Она может достигать длины до 25 сантиметров и характеризуется тонким, нежным мясом, которое хорошо воспринимает различные способы приготовления. Важно отметить, что мойва не только вкусная, но и полезная: в ней много омега-3 жирных кислот, которые способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы. Одной из основных причин популярности мойвы является ее доступность. Этот вид рыбы можно найти в большинстве супер

Летом в сезон вкусных, спелых и ароматных овощей, можно приготовить множество аппетитных закусок и салатов. Среди, которых я очень люблю закуску из помидоров с чесноком и зеленью. Закуска яркая, сочная, и невероятно вкусная. Такая закуска, прекрасно дополнить любые блюда из мяса, курицы и конечно же рыбы. Особенно сочетаются, такие помидоры с шашлыками. Для этого рецепта, выбирайте, спелые и сочные помидоры. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Помидоры, хорошо промыть и нарезать их на 4 части. У меня большие помидоры, если у вас крупные помидоры, то разрежьте их на 6-8 частей. Дольки помидоров сразу перекладываем в миску. Берём зелень у меня петрушка и укроп и мелко нарезаем. Также если . вы любите, то можете добавить зелень кинзы или базилика. С ними закуска получится, более пикантная и ароматная. Зелень также добавляем в миску к помидорам. Теперь приготовим маринад. Чеснок мелко нарезать или же пропустить через чеснокодавку и кладём его в миску. Также в чеснок всыпаем сахар,

4 разных варианта. Это самый простой и удобный способ приготовления мяса в духовке! Все мясо получается невероятно сочное, нежное и вкусное. На подготовку мяса уходят считанные минуты, после приготовления духовку и фурму отмывать не придется. Это закрытый способ приготовления, но мясо становится румяным. Такое мясо отлично подходит для праздничного стола. Покажу 4 варианта приготовления свинины. 1. Свинина на кости в пергаменте. Для приготовления беру 2 куска свинины на небольших косточках, общий вес 700 г (1 кусок на 1 порцию). Мясо солим и перчим. Середину куска пергамента (с силиконовым покрытием) смазываем маслом. Выкладываем нарезанный лук (½ шт.) и размещаем на луке кусок свинины. Смазываем мясо зернистой горчицей (1 ч. л.). Можно брать и обычную острую горчицу. Добавляем сверху нарезанный чеснок (1 зубчик) и половину лаврового листа. С двух сторон закрываем мясо бумагой, края скручиваем и выкладываем в форму. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут. Через 40 мин