татьяна цацура

КРАСИВЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПЫШКИ «БАУРСАК»

Баурсаки – это вкусные и простые в приготовлении жареные булочки, которые всегда радуют своим вкусом и нежностью. Отличный вариант для уютного чаепития!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г муки
- 2 г соли
- 3 г дрожжей
- 2 яйца
- 160 мл теплого молока
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто до гладкости. Оно должно стать мягким и эластичным.
2. Уберите тесто в теплое место, чтобы оно поднялось (объем увеличится примерно в два раза).
3. После того как тесто подошло, не нужно заново его месить. Просто раскатайте его толщиной примерно 1 см.
4. Дайте тесту отдохнуть минут 10.
5. Сформируйте как показано в видео.
ЖАРКА:
На