Ольга Простокина

Когда-то майонез был лишь магазинным продуктом с непонятным составом, но сегодня всё больше людей выбирают домашний майонез.  Почему?  Потому что он натуральный, свежий и полностью под контролем: вы сами выбираете ингредиенты и регулируете вкус! Такой майонез полезнее, вкуснее и экономичнее , идеальное решение для тех, кто ценит качество и удобство. Попробуйте и почувствуете разницу! Ингредиенты: Масло растительное — 200 мл Горчица столовая — 1 ч. л. Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ч. л. Приготовление: ✔️Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это важно для правильной консистенции. ✔️В высокую узкую банку, подходящую по диаметру к погружному блендеру, налейте растительное масло. ✔️Аккуратно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток. ✔️Добавьте горчицу, соль и сахар. ✔️Погрузите блендер на дно банки, полностью накройте желток. ✔️Взбивайте на максимальной скорости 40 секунд, не поднимая блендер. ✔️Когда масса побелеет и загустеет, медленно

Этот пирог — воплощение уюта. Его секрет в нежном, влажном, бисквитном тесте Ингредиенты (форма диаметром 24-26 см) Для теста: — Яйца — 3 шт. крупные, комнатной температуры — Сахар — 200 гр — Сметана — 150 гр 15-20% жирности, лучше не использовать обезжиренную — Масло растительное — 80 мл без запаха — Ванильный сахар — 10 гр или 1 ч.л. экстракта ванили — Соль — щепотка подчеркивает сладость — Разрыхлитель теста — 2 ч.л. без горки — Мука пшеничная — 250 гр обязательно просеять + еще немного для подпыла Для начинки и украшения: — Яблоки — 4-5 шт. кисло-сладкие, например, Гренни Смит, Семеренко, Айдаред — Корица молотая — 1-2 ч.л. по вкусу — Лимонный сок — 1 ст.л. чтобы яблоки не потемнели — Сахарная пудра — для посыпки — Орехи грецкие по желанию — горсть измельченных Пошаговый рецепт: 1️⃣ Подготовка яблок (самый важный нюанс!) Этот шаг сделает пирог по-настоящему сочным, но не мокрым. 1. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и удалите сердцевину. 2. Нарежьте их на тонкие дольки ил