Марина Деянова

Простой рецепт вкусного домашнего печенья на кефире

Ингредиенты:
100 мл кефира;
280 г муки;
3—4 ст. ложки сахара;
1 куриное яйцо;
1 ч. ложка разрыхлителя;
50 мл растительного масла.
Подготовьте ингредиенты для печенья.
В глубокую емкость вбейте яйцо, всыпьте 2 ст. ложки сахарного песка, тщательно перемешайте венчиком, максимально растворяя крупинки сахара.
Влейте необходимое количество растительного масла, размешайте вилкой.
Влейте кефир комнатной температуры, перемешайте.
Муку просейте через сито, это напитает ее кислородом. Одновременно смешайте ее с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляйте муку в основную массу, параллельно перемешивая.
Замесите руками густое мягкое тесто.
Р