
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
- Класс
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Какую глазурь делать на куличи? Мой личный список из 6 проверенных вариантов
Эти рецепты выручали меня так много раз, что я уже не представляю без них свою кухню! Каждый год перед Пасхой у меня один и тот же вопрос: какую глазурь делать на куличи? Потому что, если честно, у меня нет одного идеального рецепта. Каждая глазурь хороша по-своему! Поэтому сегодня я решила собрать для вас в одну статью свои самые удачные рецепты глазури для куличей, чтобы вы могли выбрать ту, которая подходит именно вам ❤️ Это классическая глазурь из белков и сахара, но белки здесь проходят легкую термическую обработку. У кондитеров она называется "швейцарская меренга". И это вторая глазурь, которую я научилась готовить! Первая была классическая, бабушкина. Что нужно: Главное правило: сахара должно быть в 2 раза больше, чем белков. Как готовить: Белки смешиваем с сахаром, ставим на водяную баню и прогреваем, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. После этого снимаем с бани и взбиваем миксером около 10 минут — до плотной белой массы. Глазурь получается густая, б
Показать еще
15 комментариев
53 раза поделились
547 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
40
- Любовь БалмышеваПенза
- Svetlana Kuznesowa (Belun)Ashabad Rossiya Moskva
- валя пащыева(таилова)г. Нижний Тагил (Свердловская область)
23
- Готовим с Ириной Хлебниковой43364 подписчика
- Kovalevich — одежда больших размеров4187 подписчиков
- Олег Мельниченко11115 подписчиков
- Кафе "ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ"39628 подписчиков
- Житейские истории64137 подписчиков