
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Джем из красной смородины за 15 минут без загустителей
Сезон красной смородины в самом разгаре, и самое время запастись этой вкусной и полезной ягодой на зиму. Сегодня я поделюсь с вами лучшими рецептами заготовок красной смородины, которые помогут сохранить ее яркий вкус и аромат до следующего лета. Получается
густое желе без загустителей – варится 15 минут!
Рецепт:
Красная смородина – 1 кг (прямо с веточками)
Сахар – 1 кг
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Промываем смородину
Заливаем ягоды (вместе с веточками) холодной водой, можно без веточек, слегка перемешиваем и сливаем грязь. Можно повторить процедуру 2–3 раза.
Провариваем с веточками (чтобы не перебирать!)
Высыпаем смородину в кастрюлю, добавляем 50 мл воды (чтобы не пригорело).
Доводим до кипения и варим 5 минут, пока ягоды не лопнут.
Пропускаем через дуршлаг
Горячую массу перетираем через крупное сито или дуршлаг – веточки и кожица останутся, а сок и мякоть стекают вниз.
Добавляем сахар и варим
В полученное пюре всыпаем сахар, перемешиваем.
Варим на среднем огне 10 минут, помешивая. Готовн
Показать еще
21 комментарий
225 раз поделились
1.5K классов
- Класс
Поделилась темой
АРМЯНСКАЯ ГАТА (КЯТА)
Ингредиенты:Мука -520 г
Масло сливочное -150 г
Сметана -150 г
Яйца -1 шт
Сахар -2 ст л
Разрыхлитель -2 ч л
Ванилин
Начинка:
Масло сливочное -100 г
Сахар -100 г
Мука -150 г
Орехи -100 г ( по желанию )
Яйцо -1 шт
Приготовление:
Сметану размешать с яйцом, сахаром и теплым растопленным маслом, всыпать муку с разрыхлителем, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут
Для начинки масло перетереть с мукой в крошку, можно использовать блендер и его измельчитель, добавить сахар, молотые орехи, все перемешать
Тесто разделить пополам, раскатать в прямоугольники 35 на 45 см, посыпать начинкой, свернуть рулеты, слегка приплюснуть, нарез
19 комментариев
81 раз поделились
797 классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
187
- Екатерина СидороваТашкент
- Александр F Рыжинскийрп. Кормиловка (Кормиловский район)
- АйдиА - Диана Эдельманрп. Саргатское (Саргатский район)
- Олег Евгеньевичг. Шахты (Ростовская область)
45
- Кормиловский Дом культуры2677 подписчиков
- Объявления📌Кормиловка6735 подписчиков
- Кормиловцы5929 подписчиков
- Кормиловский музей504 подписчика
- Цифровая история - Егор Яковлев6549 подписчиков