Инна Шафер

Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это сделает вкус более насыщенным, а текстуру — нежной. Основные куриные сердечки - 300г лук репчатый - 1шт. Для маринада соевый соус - 2ст. л. чеснок - 2зубчик растительное масло - 1ст. л. паприка красная молотая - 0,5ч. л. соль - 1по вкусу перец черный молотый - 1по вкусу Очистите сердечки от пленок и сосудов, тщательно промойте под холодной водой. Промокните бумажным полотенцем. В миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, соль и черный перец. Выложите куриные сердечки в маринад, перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты смесью. Оставьте мариноваться на 20–30 минут. Нарежьте лук полукольцами. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованные сердечки вместе с луком в жаропрочную форму. Запекайте в духовке 25–30 минут, периодически помешивая, ч