Наталья Мигунова

Друзья, добрый день! Наконец появилось время, чтобы подробно расписать рецепт засолки груздей. До тех пор, пока я это не сделала в Костромской области, под руководством местной мастерицы, у меня его не получалось! Теперь всё хорошо! В этом году сбылась мечта! Я нашла роскошный груздёвый лес, причем сильно далеко ехать не пришлось! По крайней мере, это не за 700 км. Всего лишь Каширский район. Где искать грузди в Подмосковье, расскажу в отдельной публикации! Засолила в этом году 4 вида груздей: груздь настоящий бахромистый, груздь настоящий белый, груздь настоящий воднозональный, груздь осиновый. Груздь бахромистый и осиный собрала в Каширском районе, а вот за настоящим белым и воднозональным пришлось ехать в Вологодскую область, прямо на границу с Карелией. О моей поездке на Тихую охоту за груздём на Север, тоже в отдельной статье! Первый вопрос, который возникает, при обсуждении засолки грибов: «Сколько сыпать соли?!» Важный момент, именно он становится камнем преткновения! По

3 ошибки в макияже, из-за которых лицо выглядит уставшим и возрастным после 50 «Ты устала?» — спрашивают подруги. А вы только что сделали макияж и собирались услышать: «Как ты посвежела!» ⠀ Знакомо? Увы, с возрастом те приёмы, которые раньше нас украшали, начинают работать против нас. Макияж — это как одежда: в 20 одно уместно, в 50 — уже совсем другое. И дело не в том, чтобы «не краситься». А в том, как краситься. Если вам за 50, и вы хотите выглядеть ухоженно, свежо, с «дорогим лицом» — проверьте, не допускаете ли вы эти три ошибки. Они совершаются повсеместно — даже ухоженными женщинами. — «Хочу спрятать морщины и пигментные пятна!» И в итоге наносится плотный, матовый, «замазочный» слой, который: 🔸 забивается в морщинки и делает их заметнее; 🔸 сушит кожу, особенно летом; 🔸 утяжеляет лицо, создавая эффект маски. Вместо молодости вы получаете эффект «натянутой кожи» и уставшего вида. Кожа словно просит: отпустите меня! ✅ Используйте увлажняющую базу или праймер с подсветко

В статье представлен классический простой рецепт, как быстро приготовить вкусный торт Наполеон с заварным кремом. Рецептура «Торт Наполеон» на 12 коржей: Слоенное тесто: Мука – 500 гр. Сливочное масло – 250 гр. Яичный желток – 3 шт. Ледяная вода – 100-125 гр. Лимонная кислота – 0,5 ч.л. (или 10 грамм лимонного сока) Соль - щепотка Заварной крем: Яйца – 4 шт. Сахар – 500 гр. Ванильный сахар – 2 ч.л. Мука – 4 ст.л. Крахмал – 4 ст.л. Молоко – 1500 мл. Сливочное масло – 50 гр. Процесс приготовления Рецепт слоенного теста для торта Наполеон: В блендер добавляем 500 грамм муки, щепотку соли, 250 грамм сливочного масла и перемешиваем. Добавляем половину чайной ложки лимонной кислоты (или 10 грамм лимонного сока), три яичных желтка и перемешиваем. Добавляем 100 грамм ледяной воды и перемешиваем до образования эластичного теста. Ставим тесто в холодильник на 1 час. Рецепт заварного крема для Наполеона: В сотейник с толстым дном добавляем 4 яйца, 500 грамм сахара и перемешиваем венчиком 2 минуты

Ингредиенты: Тонкий лаваш – 3 листа 40х60 Фарш – 800 г Репчатый лук – 1 шт. Сыр – 150 г Укроп – небольшой пучок Молоко – 50 мл Паприка – 1/3 ч. л. Кориандр молотый – 1/2 ч. л. Соль и перец – по вкусу Льезон: Яйца – 2 шт. Молоко – 50 мл Мука – 1 ст. л. с горкой Приготовление Репчатый лук трем на крупной терке и отправляем его в миску с охлажденным фаршем. Всыпаем в фарш соль и все специи. Обязательно вливаем немного холодного молока и вымешиваем массу раками. Трем на крупной терке сыр. Свежий укроп рубим ножом. Лаваш нарезаем на прямоугольники по меньше. Наносим на пласт лаваша небольшое количество фарша и распределяем его по всей поверхности. Посыпаем фарш сыром и укропом. Сворачиваем рулетики, подгибая края внутрь. Для кляра взбалтываем в миске яйца, муку и молоко. Окунаем в получившуюся смесь рулетики и отправляем их на сковороду с раскаленным маслом. Жарим на умеренном огне до румяной корочки.