
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
03:42
0 комментариев
93 раза поделились
342 класса
- Класс
поделилась публикацией
Домашние беляши на кефире: большие, круглые и очень вкусные
Сегодня я покажу, как готовлю беляши, которые у нас в семье улетают моментально. Большие, круглые, с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Такие, как на рынке или на вокзале, только домашние и намного вкуснее. Никаких дырочек, через которые вытекает сок, — только целое тесто и много мяса внутри. Делюсь своим способом. Готовим тесто Начинаю с теста. Беру 280 миллилитров кефира. Чтобы тесто лучше подошло, я добавляю в него немного кипятка — примерно 170 миллилитров. Получается тёплая смесь, идеальная для дрожжей. В миску вливаю подогретый кефир, добавляю чайную ложку соли, столовую ложку сахара и чайную ложку сухих дрожжей. Начинаю понемногу подсыпать муку. У меня уходит около 600 граммов, но мука бывает разная, поэтому количество может немного отличаться. Главное — не забить тесто, оно должно оставаться мягким. Сначала замешиваю ложкой, а когда ингредиенты объединяются, вливаю три столовые ложки растительного масла. И тут происходит самое интересное: тесто перестаёт липнуть к рук
Показать еще
11 комментариев
92 раза поделились
2.5K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
221
- Неили Петрова(Алимбекова)г. Сальск (Сальский район)
- ольга ефремоваВолгоград
- Анна Зыковас. Ремонтное (Ремонтненский район)
- Танюшка НатхинаРостов-на-Дону
48
- Газета "Рассвет"2484 подписчика
- Ремонтненский район объявления1462 подписчика
- РЕМОНТНЕНСКИЙ РАЙОН!! Доска объявлений!!!!2883 подписчика
- РЕМОНТНЕНСКИЙ РАЙОН и его жители!8887 подписчиков
- Ремонтненский район!!!830 подписчиков