
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
450 комментариев
1K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась видео
12:18
10 комментариев
6 раз поделились
836 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
127
- Сладкая Студия Елены Grishkovoiг. Курганинск (Курганинский район)
- База отдыха Хуторокпгт. Мостовской (Мостовский район)
- КУРГАНИНСК Курганинский районКраснодар
- сергей трифоновнадым- курганинск
- Анна Микероваг. Туапсе (Туапсинский район)
42
- Курганинские известия11538 подписчиков
- КУРГАНИНСКИЙ РАЙОН КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ2236 подписчиков
- Курганинская доска объявлений654 подписчика
- Простая кулинария665 подписчиков
- Курганинск Родниковская Доска Объявлений1729 подписчиков