Турецкий кефте

Классические турецкие котлеты со специями в панировочных сухарях.
Понадобится: 200 г говядины, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст.л. панировочных сухарей, 1 ч.л. зиры, специи.
Приготовление: Измельчи говядину в фарш с луком, добавь яйцо, сухари и все специи, и вымешай массу. Отправь фарш на час в холодильник, сформируй овальные котлеты и обжарь во фритюре до румяности.