
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Мой "Правильный Наполеон", неизменный праздничный десерт (на него не жалко потратить и полдня)
Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру
5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю
Показать еще
606 комментариев
3.6K раз поделились
27K классов
- Класс
https://yandex.ru/an/count/WwqejI_zOoVX2Lcy1FqS03Com5OWEvVcKQSqo6cjdz8WQYrrJk_QUaUTTMwrxUiLwjnHeCoZHL99m9n05M-OWDxSAolI1G7l1GHq4pHuc3DF4fXoG1VeyxdSsRFzpfqttFdw7QyttE5AeJRFZACVdYhrXmT8ni-jbBGqP9qHbCCgWqeaH2EfI6Y27DQZ6qe_D8n6B27bo64jCYhAOJsweVJZp953drFeLFg4Fg5urFdCRIb-I-rx-hHjQHw5uhZKbaRj75MXdogLHbAH4D5FaH2Lw0Ud5bcJQlm47GNXHJM0Hk15HaD3r5gfo5gb3XqH2IKnZ-o0APigl2Rp2AjA9Km4MI5RJZ3eE2BoyV7nyId9OD5SW3Q3HIu5Q3DOX2n0cy7YbWAq6Im-5g3DO55B0TeC5XqBqCRmeXUWZH5vBa0R8tAo06sCo2y5Q6D4IXQWZK6salCrWSJ6OBW55bzE5-blQiU7yFA3Lm7zW-x1x3rmJHXkqALLXu610RvoQD095KH0DuvuC81MmC7UtFcul2MEMAA0JBBTU9jsLNvi7mNXfjpipqIz2WqOS3xVCD5nDhiFRB81pDp0zTgzB4o5Kxhsn7feDUpDFR4UMWrR3Be0Neya2PuKD2JY8tarsWB0kgxhDJgJPakYBiPzHXYcquR3y86q6X82-
- Класс
02:22
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
69
- О Александр ❤️ Батюшка рядомЛунинец
- ВАЛЮША РАДЮКЛунинец
- Людмила ШинкоренкоЛунинец
- Елена ЛевшунЛунинец
13
- Эстетика Эпох9198 подписчиков
- Поварёнок🍕258851 подписчик
- Лунинец и Микашевичи "Лунінецкія навіны"6521 подписчик
- Готовим для семьи305065 подписчиков
- Твой лучший кулинар63070 подписчиков