Леонид Чернов

Сельдь под шубой по слоям

Что понадобится

– сельдь солёная филе – 2 шт.
– картофель – 3 шт. среднего размера
– морковь – 2 шт.
– свекла – 2 шт.
– лук репчатый – 1 шт.
– яйца куриные – 3 шт.
– майонез – 200 г
– соль – по вкусу

Ход работы

Сначала необходимо подготовить овощи. Картофель, морковь и свеклу тщательно промывают и отваривают до мягкости в кожуре. После остывания их очищают и натирают на крупной тёрке, раскладывая по отдельным тарелкам. Яйца также отваривают вкрутую, затем очищают и измельчают на мелкой тёрке. Лук чистят и нарезают очень мелкими кубиками. Филе сельди освобождают от костей и кожи, после чего