Наталья Безносова ( Кочурова )

Последний визит: 8 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Безносова ( Кочурова )

21 фев

Поделилась темой

Татьяна Шевченко

Такую выпечку не купишь в магазине

Самое вкусное тесто

Ингредиенты:
— 200 мл тёплой воды
— 300 мл тёплого молока
— 1 ст л сахар
— 2 ч.л. соли
— 80 гр растительного масла
— 2 яйца
— 35 гр свежих дрожжей
— 900 - 1000 (+-) 50 гр муки
Начинка:
— 500 гр картофель
— 200 г сыр
— Соль/Специи по вкусу
— 50 гр сливочного масла
— 4 желтка

Смешиваем молоко, воду, дрожжи и сахар, все хорошо перемешиваем.
Затем,добавляем яйца, соль,муку, во время замеса добавляем растительное масло. После замеса, тесто становится мягкое и не липнет к рукам, ставим в теплое место на 1 час.
Отвариваем картофель, делаем пюре, всыпаем сыр, соль и специи, масло, желтки.
Формируем пирожки и даём им отдохнуть 1