
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
00:39
0 комментариев
2 раза поделились
160 классов
- Класс
поделилась публикацией
По другому рульку готовить не захочется, ну очень вкусно
Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по
Показать еще
792 комментария
6.6K раз поделились
48K классов
- Класс
00:19
Канапе с сельдью и картофелем по-русски: вкусная история и современный рецепт
Канапе - это маленькие закуски, которые сегодня украшают праздничные столы по всему миру. Однако их история началась еще во Франции XVII века. Слово canapé в переводе означает «диван» - ведь на кусочке хлеба, словно на диванчике, «располагаются» разные ингредиенты: мясо, рыба, овощи, соусы. С тех пор канапе стали символом утонченности и изысканности, а с течением времени получили множество национальных интерпретаций. В России канапе прижились особенно хорошо: ведь наша кухня всегда славилась разнообразными закусками. Сегодня мы приготовим оригинальную вариацию на тему канапе - с сельдью, запечённым картофелем и пи
Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт
- Класс
Поделилась темой
Вкусная малосольная (слабосоленая) скумбрия кусочками в домашних условиях. Рецепт вкусной скумбрии.
Недавно супруга приготовила слабосоленую скумбрию. Малосольная скумбрия кусочками получилась очень вкусная и нежная, а рецепт настолько простой, чо я просто не могу не поделиться им с вами.Сохраняйте, чтоб не потерять!
Приготовим рассол для скумбрии (у меня две рыбины):
Возьму 1 литр холодной воды, в воду добавлю 6 ст. ложек крупной соли, 2 ст. ложки сахарного песка, 3 ст. ложки черного чая, 2 лаврового листа, 10 горошин черного перца и 10 горошин душистого перца. Порежу одну крупную луковицу на полукольца, отправляем её в рассол.
Рассол доводим до кипения и кипятим ещё 5 минут. Теперь о
18 комментариев
83 раза поделились
805 классов
поделилась публикацией
Ватрушки с творогом (4 разных варианта приготовления)
Покажу разное тесто (быстрое пресное и дрожжевое) и разную форму, которую можно придать ватрушкам. Тесто и начинки очень вкусные. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких домашней вкусной выпечкой. На основе такого теста можно готовить любую выпечку. 1. Быстрое пресное сдобное тесто. Это очень вкусное универсальное тесто. Подходит для любой выпечки со сладкими или солеными начинками (ссылки на другие примеры дам в конце). В миску высыпаем муку (250 г высшего сорта), добавляем соль (½ ч. л.), соду (½ ч. л.), сахар (1,5 ст. л.) и лимонную кислоту (на кончике ножа). Если из этого теста готовим выпечку с соленой начинкой (например, курник, пирожки с мясом и т. д.), то сахара добавляем только ½ ст. ложки. Лимонная кислота уменьшает вкус соды. Вливаем молоко (90 мл, не подогреваем) и разбиваем одно небольшое куриное яйцо (С2). Если перед приготовлением выпечку надо будет смазывать яйцом, то берем большое яйцо (СО), перемешиваем его в чашке и добавляем чуть больше половины. Сливочное
Показать еще
279 комментариев
2K раз поделились
27K классов
поделилась публикацией
Пирог на кефире к чаю лёгкий рецепт (получается вкусно очень)
Мёд добавляется не для пользы, а для вкуса и аромата.
Рецепт:
Яйца 3 шт.
Сахар 100 г
Соль щепотка
Кефир 250 мл.
Мёд 130 г
Растительное масло 1 ст. л.
Мука 300 г
Сода 1 ч. л. (6 г)
Разрыхлитель 5 г
Способ приготовления: В миску отправить яйца, щепотку соли и сахар.
Перемешать миксером, венчиком, как удобно, до растворения сахара. Далее влить кефир.
Добавить мёд, он должен быть жидкий, если у вас мёд густой подогрейте его. Теперь добавить 1 ст. л. растительного масла и перемешать.
В муку я уже добавила соду и разрыхлитель и в два приёма просеиваю в тесто.
Соду я предварительно не гасила, это сделает кефир с мёдом. Замешиваем среднее по густоте тесто.
Форму для выпечки (размер 27 на 20 см.) я смазала растительным маслом и дно застелила бумагой для выпечки.
Выливаю тесто. Сверху по желанию украсить. Духовку желательно заранее не прогревать, в тесте есть сода и при постепенном нагреве она даст больше разрыхления тесту.
Ставлю пирог в холодную духовку и выставляю 180 градусов. Готовлю от 40
Показать еще
299 комментариев
2.7K раз поделились
33K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
182
- Призы от Одноклассников2853586 подписчиков
- Настина кухня6697 подписчиков
- Бесплатные открытки в Одноклассники vipotkritki.ru109552 подписчика
- Алла Фомина26209 подписчиков
- Подарки – это ОК4365647 подписчиков

