Светлана Башмакова

🥗 «Цветной парад»: Искусство красивой нарезки

Ингредиенты для композиции: · Помидоры свежие — 3-4 шт. (лучше разного размера) · Огурцы свежие — 2-3 шт. · Колбаса копченая (сервелат, салями) — 200-250 г · Оливки без косточек — 1 баночка · Маслины без косточек — 1 баночка · Зелень для украшения (укроп, петрушка, розмарин) Сборка за 15 минут (техника «Цветовой круг»): 1. Подготовка ингредиентов: · Помидоры: Нарежьте крупными дольками или кружками. Маленькие черри или сливки можно разрезать пополам — они идеально заполнят пустоты. · Огурцы: Нарежьте тонкими кружочками или длинными овалами (для этого режьте огурец под углом). · Колбаса: Нарежьте средней толщины кружочками, кубиками или