Елена Чурикова

Привет, мои дорогие садоводы! Знаете, как бывает обидно ждать неделю-другую, пока проклюнутся перчики, а потом обнаружить, что половина вообще не взошла? Со мной такое бывало, пока я не нашла идеальный способ посадки семян перца на рассаду. Сейчас всё подробно расскажу, чтобы и у вас получилось легко и быстро вырастить крепкую рассаду. Обычно рекомендуют сеять перец за 2,5 месяца до высадки в огород. Но знаете что? Чем позже посеешь, тем здоровее получится рассада. Я вот заметила, что февральские перцы часто перерастают и начинают тянуться к солнышку. Поэтому последние годы предпочитаю сеять попозже — в первых числах марта и даже в середине. Так и света хватает, и растения получаются крепче. Да, конечно, можно посадить и раньше, особенно если хочется попробовать экзотический сорт. Только учтите: ранней рассаде понадобится хорошая подсветка. Иначе получите тонкие вытянутые стебельки вместо мощных кустиков. Многие пропускают этот этап, а зря! Простая процедура помогает семенам быстрее пр

Сегодня я пошагово покажу, как из килограмма картошки и пары луковиц приготовить гору аппетитных котлет, которые не стыдно подать даже к праздничному столу. А по себестоимости это блюдо выходит буквально в копейки! Благодаря одному секретному ингредиенту и правильной панировке, вкус получается по-настоящему богатым, сливочным и очень «мясным». картофель – 1 кг; лук – 3 шт. (400 г); сливочное масло – 40 г; сыр – 100 г; мука – 6 ст.л.; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу; яйца – 4 шт.; сухари панировочные – 150 г; сметана и укроп – для подачи. 1 кг картофеля очищаем, заливаем водой, солим и варим до полуготовности (примерно 15 минут после закипания). 3 крупные луковицы (около 400 г) нарезаем тонкими четвертинками. Обжариваем на растительном масле с солью и перцем до мягкости. В конце добавляем 40 г сливочного масла и 100 г тёртого сыра. Как только сыр и масло расплавятся – снимаем с огня. С картофеля сливаем воду и даём ему остыть до приятно-тёплого состояния, чтобы можно б

Приветствую, друзья! 15 лет назад в Саратовской области никто про портулак не знал, вернее, знали, что есть такой экзотичный овощ, но не про нас. В моде был декоративный портулак- махровые цветочки, и только потому, что отлично размножались самосевом. Один раз посеял в цветнике- и на всю жизнь. А теперь все у нас знают про портулак овощной, потому что он стал самым злостным сорняком. Откуда он взялся? Никто не знает. Зато до глубокой осени все борются с ним. Я уже писала статью о способах борьбы с этим живучим сорняком: В комментариях читатели меня раскритиковали за то, что не назван лучший способ избавиться от этой травки - съесть. Что он съедобный, это понятно., не едим мы его только потому, что у него непривычный вкус. Но, оказывается, он еще полезный с точки зрения здоровья, и не просто полезный, а стоит наряду с лучшими лечебными травами. За этот эффект его якобы в народе прозвали "волшебный". В лечебных целях траву (стебли, листья, цветы) собирают на протяжении всего лета, а с