
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Масленица дома: толстенькие дрожжевые блины по семейному рецепту
Масленичная неделя. В этот период хочется баловать семью каждый день блинами. Поэтому блины я пеку небольшими порциями, так, чтобы они съедались за один день. Сегодня у меня блины на дрожжах. Моя мама не признавала блины пресные — только кислые, только на дрожжах. Я пеку блины всегда по её рецепту, только уменьшаю, конечно, количество.
Ингредиенты (на небольшую порцию)- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 2–3 ст. л.
- Соль — ½ ч. л.
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Мука — 200–250 г
Для подачи (по желанию):
- Сливочное масло — для смазывания
- Сметана домашняя — по вкусу
- Сахар — для посыпки
-
153 комментария
461 раз поделились
4.9K классов
01:13
- Класс
Поделилась темой
Салат без заморочек: курица, шампиньоны и чернослив
Для начала берём одну крупную красную луковицу. Режу её четверть-кольцами и мариную. Добавляю примерно пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара с горкой и столовую ложку 9% уксуса. Можно добавить немножко водички, а можно и не добавлять. Всё это перемешиваю и отставляю, пусть маринуется.
Ингредиенты:- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны свежие — 10–15 шт.
- Лук красный крупный — 1 шт.
- Чернослив — 10 шт.
- Морковь по-корейски — 100 г
- Кукуруза консервированная — 1 маленькая банка
- Масло сливочное топлёное — для жарки
- Майонез — по вкусу (или майонез со сметаной)
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Зелень — для подачи
118 комментариев
346 раз поделились
3.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Салат, который освежает стол — отличный вариант на 23 февраля
Когда на столе уже есть сытные блюда, всегда хочется добавить что-то более лёгкое, свежее и при этом праздничное. Именно таким получается этот слоёный салат с яблоками, маринованным луком и сыром. Он не перегружает, отлично освежает вкус и очень красиво смотрится на тарелке.
Я часто готовлю его к праздникам, в том числе и на 23 февраля, когда хочется порадовать близких, но не утяжелять стол одними мясными блюдами.02:14
114 комментариев
490 раз поделились
4.5K классов
Поделилась темой
Пончики из творога по старому рецепту
В нашей семье очень любят творожные пончики. Это ещё один из рецептов моей бабушки. Для этого рецепта нужно полкилограмма мягкого творога. Главное, чтобы он был не сухой и не пересушенный. Я обычно покупаю творог на рынке.
Ингредиенты:- Творог мягкий — 500 г
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 300 г
- Сода — 1 ч. л. с горкой (гасить не нужно)
- Ванилин — 1–2 пакетика
- Мука пшеничная — сколько возьмёт тесто
- Растительное масло — около 700 мл (для жарки)
Приготовление:
1. Полкилограмма творога, 5 яиц, 300 граммов сахара, чайная ложка с горкой соды — гасить не нужно, один или два пакетика ванилина и мука, сколько пойдёт, чтобы получилось не очень тугое, но мягкое
134 комментария
568 раз поделились
5.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как использовать мультиварку «не по программам»: 25 классных подсказок владелицам мультиварок
Многие воспринимают мультиварку как устройство с ограниченным набором функций: нажал кнопку — получил конкретное блюдо. Но её главная сила не в количестве предустановленных программ, а в умении работать автономно, освобождая ваше время. Фактически, это кастрюля с точной электронной начинкой, которая самостоятельно поддерживает температуру и время. Зная, как работают основные режимы, вы сможете готовить в ней гораздо больше, чем задумано производителем. Вот 25 практичных идей для вдохновения. 23. Самодельные сухарики или крутоны. Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. В чаше мультиварки растопите на режиме «Выпечка» немного сливочного масла или смесь масла с чесноком и специями. Добавьте хлеб и, не закрывая крышку, «обжаривайте» 15-20 минут, периодически помешивая лопаткой. Получатся равномерно подсушенные, ароматные сухарики для супа или салата. 24. Быстрое размораживание продуктов. Забудьте о микроволновке, где края начинают готовиться. Положите замороженный продукт (мясо, рыбу) в чашу муль
Показать еще
50 комментариев
247 раз поделились
1.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
719
- Тамара Балакина (Сычугова)г. Калач (Калачеевский район)
- Александра Хованская(Асеева)с. Ширяево (Калачеевский район)
110
- Районная газета «Калачеевские зори»12404 подписчика
- ОБЪЯВЛЕНИЯ - КАЛАЧ, ВОРОБЬЁВКА, ПЕТРОПАВЛОВКА16324 подписчика
- MOSREGTODAY6105 подписчиков
- Готовим просто! Гиф и Видео по секрету с интернету691310 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163261 подписчик