Ирина Валерьевна

Куриная печень — главный природный источник биотина для здоровья волос и кожи, подтвердили учёные

Главный секрет биотина (витамина B7) — его ключевая роль в метаболизме жирных кислот, глюкозы и аминокислот, из которых строятся наши волосы, ногти и клетки кожи. Поскольку организм не способен вырабатывать биотин самостоятельно, его необходимо ежедневно получать с пищей. Исследования подтверждают, что куриная печень является абсолютным рекордсменом по содержанию биотина. В одной порции (75 г) содержится до 138 мкг этого витамина — это 460% от суточной нормы. Для сравнения, в говяжьей печени — около 100% от нормы, в одном яйце — 33%, в лососе — 17%. Другие продукты, богатые биотином: яйца, соя,