Елена Денисова

Рецепт очень старый и самый простой из тех, которые я пробовала. Чаще всего именно так и готовлю «Наполеон» на новогодние праздники. Он получается высокий, ровненький и аккуратный. Не расползается и не крошится. Кому-то может показаться, что мало крема. Если любите прямо «сочные» торты, готовьте крема больше (пусть лучше останется - можно будет с ним приготовить «ленивый» какой-нибудь тортик). Но я даю именно те пропорции, по которым готовлю «Наполеон» вот уже несколько лет. В миску просеиваю всю муку. Я никогда прямо точно не взвешиваю муку. Беру 5 стаканов. Объем стакана 250 мл. Если будете все же взвешивать, возьмите 800 г муки. На тёрке натираю в муку охлаждённое сливочное масло. Можно вместо масла взять сливочный маргарин (если уверены в его качестве). Сливочное масло или маргарин беру из холодильника. Предварительно замораживать его не нужно. Просто натирать нужно быстро. Постоянно обваливаю масло в муке, чтобы оно не таяло от тепла рук. Натертое масло также смешиваю

Иногда кажется, будто вопросы прошлого давно решены — но на деле ошибки советского и постсоветского периода до сих пор становятся причиной пенсионных конфликтов в настоящем. Новые законодательные тенденции и практика российских судов дают шанс тысячам граждан получить справедливость за труд, оставшийся без официального признания. Вы когда-нибудь задумывались, почему часть вашего стажа из 90-х и начала 2000-х не учли при расчёте пенсии? В этом материале рассказываю, как сейчас возможно восстановить стаж, доказать факт работы и добиться справедливой компенсации. Не упустите шанс разобраться в хитросплетениях пенсионной системы — возможно, именно ваша история окажется примером для других. Девяностые и начало двухтысячных — время, когда Россия переживала настоящие социальные потрясения. Распад СССР, нестабильный рынок труда, неурегулированность законодательства — всё это привело к массовому распространению неофициальной занятости. Типичная ситуация: человеку срочно нужна работа для выжива

Представьте, что вы уже несколько лет получаете пенсию и вдруг узнаете, что могли бы получать на несколько тысяч рублей больше. Обидно? Еще бы. Но часто именно так и происходит: жизнь меняется, появляются новые обстоятельства или документы, которые дают право на повышенную выплату, но пенсионный фонд об этом не знает. Перерасчет пенсии — это не автоматическая процедура в большинстве случаев. Государство ждет вашей инициативы. В этой статье мы подробно разберем, в каких ситуациях вам необходимо подавать заявление для перерасчета пенсии, как правильно это сделать и какие документы подготовить, чтобы не потерять свои законные деньги. Важно понимать фундаментальное различие: есть индексация (повышение для всех), а есть индивидуальный перерасчет (изменение суммы конкретно для вас). Индексация происходит автоматически, а для перерасчета почти всегда нужно ваше заявление. Давайте рассмотрим все случаи, когда это необходимо. Основные причины для перерасчета: когда жизнь дает право на большее