Тажиханым Субалова

ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ

Ингредиенты:
- творог 9% (400 г)
- яйца (3 шт)
- сахар (120 г)
- ванильный сахар (8 г)
- соль (2 г)
- сливочное масло (120 г)
- мука (280 г)
- разрыхлитель (10 г)
Готовлю:
1. Яйца взбиваю с сахаром, вальным сахаром и солью до пышной белой пены.
2. Добавляю мягкое сливочное масло, взбиваю миксером.
3. Добавляю творог, перемешиваю миксером на низких оборотах.
4. Муку объединяю с разрыхлителем.
5. Всыпаю муку в творожную массу. Перемешиваю лопаткой.
6. Формочки смазываю растопленным сливочным маслом.
7. Распределяю тесто в формочках (⁓ 2/3 объема формочки)
Выпекать при 180 градусах 35-40 минут