Надежда Николенко

ТОРТ «ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ» Невероятно нежный, ароматный и сбалансированный торт, который станет фаворитом на любом столе. Нам понадобится: ✅Яйца — 5 шт. ✅Сахар — 200 г ✅Сметана — 200 г ✅Масло сливочное — 100 г ✅Мука — 250 г ✅Какао — 2 ст. л. ✅Разрыхлитель — 1,5 ч. л. ✅Орехи грецкие — 100 г ✅Чернослив — 100 г ✅Шоколад — 100 г Взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану и растопленное масло. Всыпьте муку с разрыхлителем, замесите тесто. Разделите его на 2 части: одну смешайте с какао. Выпекайте 2 коржа — светлый и тёмный. Для начинки: Нарежьте чернослив и орехи, добавьте в крем из сметаны и сахара. Смажьте коржи кремом, чередуя слои, сверху украсьте растопленным шоколадом и орехами. Оставьте торт пропитаться 3–4 часа.

Торт для домашнего чаепития. Очень вкусный, но не слишком представительный. Вишня шикарно сочетается с шоколадом. Вишнёвый сок пропитывает коржи, и они становятся сочными и кисленькими. Верхний шоколад придаёт дополнительный вкус. Категория: Торты, Шоколадные торты ТЕСТО 1 стакан муки (160г) 1 ст ложка с горкой какао (20г) 50г сливочного масла 3 яйца 2/3 стакана сахара (140г) 1/3 ч ложки соли 50г молока 2 ч ложки разрыхлителя ванилин НАЧИНКА 600г вишни без косточек 300г сахара КРЕМ 100г сливочного (творожного) сыра 250~300г сливок 1/3 стакана сахарной пудры (70г) ГЛАЗУРЬ 100г шоколада 1 ст ложка растительного масла (15~20г) посмотреть калорийность» Тесто Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и довести до комнатной температуры. Взбить сливочное масло с солью и сахаром и по одному ввести яйца. Вмешать смесь из муки, какао и разрыхлителя. Получится тесто, льющееся толстой лентой. Разбавить тесто молоком. Тесто станет жиже - будет литься гладкой струёй. Духов