Наталья Шаповалова (Нестеренко)

Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ценит и вкус, и своё время. Здесь нет сложной возни с тестом: всё смешивается, выпекается один пышный корж, который потом легко разрезается на части. А результат — нежный, тающий во рту десерт, который никого не оставит равнодушным. Главный секрет — в простой технологии. Мы готовим бисквит на основе карамелизированного мёда с содой. Эта комбинация даёт тесту невероятную мягкость, насыщенный янтарный цвет и тот самый, узнаваемый аромат. А поскольку мы выпекаем один большой корж, риск ошибки сводится к нулю. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до у

В этом году все российские школы получили новые единые рекомендации по организации учебного процесса. Минпросвещения установило, когда должны начинаться и заканчиваться занятия, сколько должны длиться уроки и перемены для разных классов, а также для детей с особенностями здоровья. Теперь у образовательных учреждений меньше свободы в графике, а у родителей — больше уверенности, когда ученик выйдет из школы. 1. Уроки во всех школах теперь должны начинаться не ранее 8:00 утра. То есть, “Нулевые уроки” (до 8:00) запрещены. 2. Для второй смены крайний срок окончания занятий — не позднее 19:00. 3. Третья смена (то есть занятия после 19:00) полностью отменена. Таким образом, и дети, и родители могут точно знать: позже 19:00 ученик не будет находиться в школе. Первоклассники: - Сентябрь — октябрь: не более 3 уроков по 35 минут. - Ноябрь — декабрь: до 4 уроков по 35 минут. - Январь — май: 4 урока по 40 минут. Раз в неделю допускается 5 уроков, если пятым является физкультура. Ученики 2–4 класс

Продолжаем серию рецептов с заготовками на зиму и сегодня покажу, как приготовить пряные дольки помидоров. Рецепт простой, не требующий много времени. А открыв баночку зимой – съедаешь её сразу! Помидорки вкусные и их удобно есть. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления маринада. В кипящую воду (здесь у меня 1 л) добавляем 1 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара. Также кладём несколько горошин чёрного перца, гвоздику – 5 шт. будет достаточно и 3-4 лавровых листа. Доводим до кипения и кипятим 3 минуты. Снимаем с огня и даём маринаду полностью остыть. А пока подготовим помидоры. Лучше брать их небольшого размера. Маленькие разрезаем на 4 части, чуть побольше – на 6. Две средние луковицы нарезаем на кольца. Такой салат из помидоров лучше закрывать в банках небольшого объёма. У меня банки на поллитра и получается ровно 6 банок с салатом. Итак, на дно каждой банки кладём по 1-2 колечка лука и затем раскладываем помидорки. Лучше укладывать их в банку, чтобы мякоть была не видна – тогда помидоров