Екатерина А

Ольга прижимала к груди сына и чувствовала: времени почти не осталось. Миша дышал часто и поверхностно, кожа горела, крошечное тело время от времени сводило судорогой. Три дня назад он смеялся и тянулся к игрушкам, а теперь лежал почти неподвижно — и только дыхание доказывало, что он ещё здесь. Вчера приезжал участковый: осмотрел, выписал антибиотик, сказал устало, как говорят те, кто привык видеть чужие беды каждый день: «Если к утру не полегчает — везите в область». Но к утру стало хуже. А к вечеру налетел буран — не просто метель, а слепая, бешеная стена, где снег летел горизонтально, ветер выл в трубе, и старенький дом поскрипывал, словно живой. Ольга звонила в скорую — там ответили коротко: «Пока буря не стихнет — не выезжаем. Видимость нулевая. Машины стоят». Звонила матери в город — та плакала и повторяла, что ничего не может сделать: дороги перекрыты. Ольга осталась одна с умирающим ребёнком. Год назад она переехала сюда, в посёлок на краю области, чтобы начать заново: снять д

Состав / ингредиенты Капуста 2.5 кг Морковь 200 гр Вода (фильтрованная или бутилированная) 1.2 л Сахар 100 гр Соль (с горкой, не йодированная) 1 стол.л. Столовый уксус (9%) 110 мл Шаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Морковь тщательно вымойте жесткой щеточкой. Капусту сполосните и снимите верхние загрязненные и повядшие листья. Так же удалите верхние зеленые листья, они могут придать горечь готовой капусте. Шаг 2. Капусту разрежьте на части, удалите кочерыжку и тонко ее нашинкуйте. Это можно сделать вручную или при помощи специальной терки, ножа или кухонного комбайна. Капусту выбирайте зимних сортов с плотными и твердыми кочанами. Шаг 3. Морковь почистите и натрите на крупной терке, с помощью кухонного комбайна или можно нарезать тонкими кружочками. Добавьте ее в миску с нашинкованной капустой и перемешайте до равномерного распределения овощей. Даже если вам кажется, что капуста очень жесткая не нужно перетирать ее руками, потеряете хруст. Шаг 4. Банки, у меня четыре ли