Людмила Мастабаева

«Баклажаны с шампиньонами и чесноком»: объедение, а готовится за полчаса

Это блюдо я называю «царским»: баклажаны, грибы, помидоры и много чеснока. Просто, бюджетно, а гости всегда просят добавки.
Мне всегда приятно видеть ваши реакции и осознавать, что стараюсь не зря! Сегодня расскажу про ужин, который спас меня в прошлую пятницу. В холодильнике оставались два баклажана, полпачки шампиньонов и пара помидоров. Я хотела сварить гречку — и тут вспомнила мамин рецепт. Через 25 минут муж сказал: «Это лучше мяса». А свекровь попросила рецепт. Держите!
Что нам понадобится (на 3–4 порции)
Баклажаны — 2 шт. (средние)
Шампиньоны — 150 г
Чеснок — 6 зубчиков (не бойтесь, при тушении он становится

Удобрения для редисa

Если слишком много ботвы- в почве переизбыток азота (исправить такую ситуацию поможет 1.5 ст. золы в 10л воды, поливать в почву в течении 5 дней)
Если наоборот мало азота - помогает мочевина. 1 ч л на 10л воды. Один раз внести в почву будет достаточно.
Кстати, солью редис и свеклу поливают, чтоб была слаще, буквально 1-2 ст. ложки на 10л воды. Такой раствор землю не засолит, а редис и свекла будет слаще.
Если все-таки выросла горькая редиска - разведите 1 ст л соли в литровой банке чистой воды и положите туда на пол часа редис. Потом промыть и использовать по назначению.