Левая колонка
Последний визит: 09:36
Фильтр
поделилась публикацией
Лечо на зиму: пошаговый рецепт и секреты ароматной заготовки, которая понравится всей семье
Друзья, сегодня мы с вами приготовим заготовку на зиму из перца. И это будет лечо. Это очень известная заготовка, которая готовится из сладкого перца, томатов, моркови и специй. Мы ежегодно готовим эту закуску по одному и тому же рецепту, который нам очень нравится и которым мы с вами сегодня поделимся. Рецепт рассчитан на 2 кг томатов и 2 кг сладкого перца. В скобках указаны нормы продуктов, которые вы можете использовать вместо стандартных в зависимости от вашего вкуса. В первую очередь нужно измельчить томаты и горький перец и перекрутить их в блендере или на мясорубке, после чего вылить в посуду для приготовления лечо и поставить на огонь для закипания. В начале кипения необходимо снять шумовкой появляющуюся пену. Далее уменьшаем огонь и слегка увариваем томатный сок. А пока мыподготовим остальные овощи. Морковь трем на крупной терке, а перец очищаем и режем на четвертинки. По желанию можете измельчить перец соломкой. Чеснок очищаем и измельчаем на мелкой терке или на чеснокода
Показать еще
Поделилась темой
Поделилась темой
АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ — НАИВКУСНЕЙШАЯ
Универсальная приправа, которая подойдёт к мясу, птицам, гарнирам и даже к борщу!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~3 л):
Помидоры — 2 кгПерец болгарский (лучше красный) — 1 кг
Яблоки (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Перец горький — 100 г (если не любите острое, группы меньше)
Масло подсолнечное — 1 стакан
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Из указанного количества получается примерно 6 баночек по 0,5 л .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте овощи: морковь и яблоки очистите от кожуры, в черном перце удалите семена.
Перекрутите все овощи и яблоки через мясорубку (или измельчите в блендере).
Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масПоделилась темой
АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ — НАИВКУСНЕЙШАЯ
Универсальная приправа, которая подойдёт к мясу, птицам, гарнирам и даже к борщу!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~3 л):
Помидоры — 2 кгПерец болгарский (лучше красный) — 1 кг
Яблоки (с кислинкой) — 500 г
Морковь — 500 г
Чеснок — 200 г
Перец горький — 100 г (если не любите острое, группы меньше)
Масло подсолнечное — 1 стакан
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Из указанного количества получается примерно 6 баночек по 0,5 л .
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовьте овощи: морковь и яблоки очистите от кожуры, в черном перце удалите семена. Перекрутите все овощи и яблоки через мясорубку (или измельчите в блендере). Добавьте соль, чёрный перец и подсолнечное масПоделилась темой
00:33
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
259
- Аркадий Рахметовсаратов
- Садыр БакаевСаратов
- АКБУЛАТ УТЕУЕВ- Музыкантрп. Озинки (Озинский район)
- Жибек Мулдашева(Бисембеева)Саратов
- Марина UrazalievСаратов
32
- Так Просто3954789 подписчиков
- Вкусные кулинарные рецепты2616123 подписчика
- 👉 Житейские Хитрости ✔247355 подписчиков
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1333413 подписчиков
- Хитрости192235 подписчиков