Подсоломко Надежда

Нежный, слоеный и невероятно вкусный салат «Мимоза» — это классика новогоднего стола. Его приготовление — это почти ритуал, а результат всегда вызывает восторг. Он выглядит празднично, а готовится удивительно просто. Попробуйте этот мой проверенный рецепт! Ингредиенты: Консервированная рыба (горбуша, сайра или тунец) — 1-2 банки Яйца куриные — 3-4 шт. Морковь — 2 шт. (средние) Сыр твердый — 150 г Майонез — для пропитки слоев Укроп или петрушка — для украшения Приготовление: Подготовка продуктов. Морковь и яйца отварите до готовности и остудите. Очистите. Морковь и сыр натрите на средней терке. Яйца аккуратно разделите: белки и желтки натрите на мелкой терке в разные миски. Подготовка рыбы. Слейте жидкость с консервов, переложите рыбу в миску и тщательно разомните вилкой. Собираем салат слоями. Выкладывайте ингредиенты в прозрачный салатник или на плоское блюдо, смазывая некоторые слои майонезом: Первый слой: Размятая рыба. Слегка смажьте майонезом. Второй слой: Натертая морковь.