Левая колонка
Последний визит: 13:56
Фильтр
Поделилась темой
поделилась публикацией
Пельменное тесто теперь делаю новым способом: не липнет к столу, не рвется при варке, не меняется при замораживании
Хочу поделиться с вами рецептом теста, которое стало моим настоящим фаворитом на кухне. Оно невероятно эластичное и послушное: не липнет к столу, не рвётся при варке и прекрасно переносит заморозку, оставаясь вкусным. Сегодня я готовлю вареники, но эта основа универсальна и идеально подходит также для пельменей. Я очень стараюсь внимательно читать все комментарии под своими публикациями, ведь именно там часто скрываются ценные кулинарные секреты. Так, среди ваших советов я обнаружила рекомендацию добавлять в тесто кефир, а некоторые хозяюшки пишут даже про 9% уксус. Лично я пока не решалась на эксперимент с уксусом, поэтому мне безумно интересно ваше мнение: пробовали ли вы добавлять его в пельменное тесто и каким был результат? Вареники у меня сегодня с сырой картошкой и фаршем. Как приготовить пельменное тесто на кефире: В миску для замеса отправьте 1 яйцо, соль и сахар, перемешайте. Добавьте кефир. И соду. Перемешайте. Добавляйте муку в 2-3 захода, её потребуется ориентировочно от 4
Показать еще
Поделилась темой
Чтобы при жарке рыбы масло не брызгало со сковороды, нужно взять ВОДУ.
Сама не верила, пока не проверила этот способ
Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась ХРУСТЯЩАЯ АППЕТИТНАЯ КОРОЧКА НА РЫБКЕ! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.
Жарить можно филе хека, минтая, трески…, но можно брать и просто кусочки рыбы (не филе).
Ингредиенты:Филе рыбы — 500 г
Соль, перец по вкусу
Специи для рыбы — 1 ч ложка
Сок лимона — 1 ст ложка
Пшеничная мука — 3 ст ложки
Кукурузная мука — 3 ст ложки
Холодная кипяченая вода
Растительное
Поделилась темой
Самые вкусные пирожки-сохраняйте рецепт 👍
Мягкие, воздушные, с сочной начинкой — те самые пирожки, которые получаются всегда. Тесто лёгкое и пышное, начинку можно выбрать любую по вкусу. Рецепт понятный и удобный, без сложных шагов. Готовьте для семьи, угощайте гостей или радуйте себя — результат впечатляет с первого раза.Поделилась темой
02:13
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
172
- Сергей ПятайкинРМ, Чамзинский р-н, р.п.Комсомольский
- Сергей Судариковрп. Комсомольский (Чамзинский район)
16
- Открытки | Волшебный мир328 подписчиков
- Точка новостей56581 подписчик
- Чамзинский район и все, что к нему относится8219 подписчиков
- Домашняя кухня | Home Cooking31378 подписчиков